湖南娄底：加大监管“力度” 带来民生“温度”

时间：2024-12-30来源：央视网点击量：24

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央视网消息 近日，湖南省娄底市娄星区市场监督管理局（以下简称“娄星区市场监管局”）对娄星区观化农贸市场的主办方及市场内113家商户进行了集中约谈，并组织所有与会人员签订《诚信计量自我承诺书》。

今年以来，娄星区市场监管局充分发挥“三个表率”作用，积极开展“四问四有”活动，用心用情办好民生实事，不断提升人民群众的幸福感和满意度。

把好计量关，让群众“秤”心如意

集中约谈不久前，有市民反映，在观化农贸市场某水产店购买的农产品存在“缺斤少两”的问题。

接到反映后，娄星区市场监管局立即派执法人员赶往现场进行检查，当场扣押了1台涉嫌不合格电子计价秤并依法进行立案查处。

随后，该局对全区包括观化农贸市场在内的所有集贸市场在用的电子计价秤进行了全面清查，共查获7台涉嫌不合格电子计价秤。对于使用“作弊秤”的商户，相关集贸市场主办方在其经营场所的醒目位置张贴了“缺斤少两”的“黄牌警告”。

约谈会上，涉事水产店老板深刻反思，“事情发酵后，我的生意一落千丈，给观化市场的声誉也造成了严重的负面影响。”该局深入分析观化农贸市场计量管理中存在的突出问题，并提出了针对性的整改意见和具体举措。

据介绍，今年以来，娄星区市场监管局坚持“常规查”与“回头看”相结合，“定期查”与“不定期查”相结合，“定点查”与“不定点查”相结合，批评教育与严查重处相结合，开展电子计价秤市场秩序综合整治、农贸市场集中专项整治等一系列专项行动，持续打击“鬼秤”“作弊秤”，检查各经营单位在用电子计价秤1000余台，立案查处电子计价秤计量违法行为32起，扣押涉嫌不合格电子计价秤48台，坚决遏制“缺斤少两”等计量违法行为。

严查严打，让烟火气充满安全感

走进娄星区福星路五江碧桂园夜市一条街，烧烤、麻辣烫、炸串、火锅……各个摊位生意火爆，吸引着众多居民穿梭其中，充满着热腾腾的生活气息。

夜间餐饮消费，吃得安全是基础。娄星区市场监管局坚持对全区夜市小吃店、烧烤店、火锅店、大排档、夜宵店等食品经营单位实行错时突击检查，督促食品经营单位严格履行食品安全主体责任。

同时，为防止问题肉类产品流入市场，娄星区市场监管局严禁经营者采购、使用过期变质食品，来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品，严厉查处超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、掺杂使假、以次充好等食品安全违法犯罪行为。

不久前，娄星区市场监管局在对某土特产店进行日常检查时，发现该店涉嫌经营未经检疫检验的生猪肉62公斤，执法人员当场依法立案查处。

截至目前，娄星区市场监管局累计检查相关经营主体131家次，监督抽检肉类及其制品73批次，查办肉及肉制品违法案件9件，查扣问题肉类700余公斤。

全过程监管，让校园“食”光更安心

午餐时间，在娄底市第三中学，敞亮、干净的食堂坐得满满当当，老师、学生，还有不少家长都正在就餐。

“我们学校食堂进行改造后，就餐人数直接翻了一倍。”娄底市第三中学食堂相关负责人介绍，目前，学校每餐就餐人数达到1000余人。

近年来，娄星区深入推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管，由市场监管局提前介入校园食堂新建、改建，安排人员实地勘查，帮助设计食堂布局初稿，确保流程布局规范标准，使食堂工程建设一次性完成、通过审核。目前，娄星区所有中小学校已全部完成“互联网+明厨亮灶”改造，实现食品采购查验、储存管理、加工制作等全过程可视化监督和信息化管理。

“从食材采购、烹饪加工、饭菜分发，到餐具洗消、食堂保洁，我们对校园食品安全实行全流程监管。”娄星区市场监管局相关负责人说。“食材安全是校园食品安全的第一道关口和关键环节，我们联合区教育局出台了校园食堂食材供应商黑名单制度，对于存在重大食品安全隐患或被立案查处的供应商，我们会通报教育主管部门督促学校将其退出供货名单。”

学校也积极响应，成立了膳食委员会。对于每一批次入校的食材，都要求提供详细的检验检疫报告、合格证等相关文件，确保原材料质量过硬。同时，学校还会邀请家长代表共同参与食材检查，严格把关食材的外观、重量尺寸、保质期和标签等关键要素。食材入库前，学校还会在检测室对食材的农药残留进行检测。

在食材加工制作环节，娄星区开展了“清洁厨房”三年行动，按照场所净、设施净、工具净、人员净、食材净等“五净”标准，优化学校、幼儿园食堂功能分区布局及硬件设施配备。

“红色标记用于动物性食品原料加工，绿色标记用于水产品原料加工，蓝色用于植物性食品原料加工。”食堂负责人指着配菜间上的摄像头说，一旦有操作不规范的情况，就会被系统实时抓拍。